Intellectuelen dating


Er zijn inmiddels case beschrijvingen van mensen met lupus, MS, reuma, astma en zelfs diabetes type 1 die na stoppen met tarwe volledig symptoomvrij werden.

Coeliakie, de ernstige vorm van glutenintolerantie die gepaard gaat met de afbraak van het darmslijmvlies en die als je niets doet tot de dood leidt, is slechts het minieme topje van de ijsberg van tarweziekten.

Ik had energie voor tien.” Vervolgens bracht hij zijn eigen ervaring in praktijk in zijn kliniek.

Tijdens de pieken gaat de bloedsuiker een reactie aan met in principe alle eiwitstructuren je lichaam.

Er vormen zich suiker/eiwitverbindingen die niet meer afbreekbaar zijn en die letterlijk zand in de machinerie gooien.

Het verslag van zijn bevindingen verscheen uiteindelijk onder de titel ‘Wheat Belly’, dat binnenkort als Broodbuik in het Nederlands verschijnt. “Dat is een zetmeelvorm die razendsnel als bloedsuiker in de circulatie verschijnt,” zegt Davis.

“Dit heeft tot gevolg dat een tarwe-eter zichzelf dagelijks 4 tot 6 keer een fysiologisch absurde bloedsuikerpiek aandoet. Die hoge bloedsuikerspiegel leidt tot hoge insulinespiegels en insuline stuwt overvloedige energie in de vetcellen. Zowel hoge bloedsuiker- als hoge insulinespiegels veroorzaken zogenoemde systemische ontstekingsreacties, ondermeer in de bloedvaten.

Het tarwegras heeft zich gedurende miljoenen jaren gespecialiseerd om beesten te ontmoedigen het kostbare zaad te eten.